Афиша Город - Открытия недели - обновленный «Мясной клуб»

Афиша Город - Открытия недели - обновленный «Мясной клуб» 2014-09-16

Теперь он больше не входит в Novikov Group, а принадлежит единолично Александру Рапопорту, который его у Новикова выкупил и переделал на свой практически идеальный вкус. Суть переделки заключается прежде всего в том, что теперь здесь может поесть не только олигарх, очень крупнокалиберный чиновник и сопровождающие их женщины, но и вполне нормальный человек.

Можно даже родителей привести, им тоже должно понравиться. Рапопорт, кажется, первый из классических рестораторов, который понял, что цена блюда сейчас значит столько же, сколько качество продуктов и умение поваров. Неизвестно, какими нервами ему это далось, но факт остается фактом: в «Мясном клубе» теперь вменяемые цены, но при этом страшно, необоримо, наркотически вкусно. И приличные порции – больше двух блюд съесть невозможно, но и оторваться никак не получается. Лучшие блюда: карпаччо из говядины с горчичным соусом (400 р.), тартар с трюфельным маслом (540 р.), котлеты из фазана (800 р.), шорт-рибс (920 р.), скалопини (640 р.); хотя и остальное не хуже. В ближайшее время расскажем подробнее.